جهت كنترل اندازه درخت و سا لآوری درختان پسته، انجام هرس باردهی
ضروری میباشد. هرس باردهی یکی از روش های كنترل سا لآوری میباشد.
هرس شدید درختان پسته پس از سال پر محصول باعث تولید شاخه های
رویشی خیلی قوی در سال كم محصول میشود. چنانچه این شاخه های قوی
پس از سال كم محصول سربرداری شوند در سال پرمحصول بعدی باعث
تولید شاخه های جانبی همراه با جوانه های گل فراوان میگردند.
بنابراین در سال كم محصول بعدی محصول بیشتری تولید میشود. همچنین
تحقیقات انجام شده نشان میدهد سرزنی درختان پسته قبل از سال كم
محصول باعث ایجاد تغییراتی در رشد شاخه، تنه و بقایای جوان ههای گل
بوجود آورده و باعث كاهش سال آوری میشود. هرس سرزنی معمولا از بالای ۲تا
۳ جوانه رویشی واقع در انتهای شاخه های رشد فصل جاری صورت می گیرد.
این هرس بایستی توسط کارگران ماهر که قدرت تشخیص جوانه های رویشی
و گل را دارند، صورت گیرد. درطول شاخه های رشد فصل جاری در درختان
پسته جوانه های گل تشکیل و در انتهای آنها چندین جوانه رویشی تشکیل می
گردد که هرس سرزنی بایستی از بالای این جوانه های رویشی انجام شود.
چنانچه هرس سرزنی از بالای جوانه های گل صورت گیرد، در سال آینده هیچ
شاخه جانبی تشکیل نمی گردد و برروی شاخه ها تنها خوشه های میوه تشکیل
می گردد. از فاكتورهای بسیار مهم در هرس، شدت و زمان انجام هرس میباشد.
نتایج تحقیقات انجام شده در مورد هرس سربرداری درختان پسته نشان م
یدهد که هرس سربرداری درختانی كه دارای رشد رویشی زیاد هستند، باعث
جلوگیری از رشد رویشی بیش از حد، شاخه زایی جانبی، افزایش سطح میوه
دهی، تشكیل میوه در سطح پایین تر، كنترل اندازه به منظور تسهیل عملیات
داشت و كنترل سال آوری میگردد. میزان سربرداری بر حسب رقم متفاوت است.
نتایج طرحی مشابه نشان داد در هرس سربرداری، تحریک رشد شاخه های
جانبی در آشنا یی با عملیا ت کا شت و داشت با غا ت پسته شرایط سال آور
on year بیشتر از شرایط سال نا آور off year است. سر زنی در سال ناآور
باعث افزایش محصول در سال نا آور بعدی می شود و هرس سر زنی در سال
آور منجر به افزایش تعداد میوه در خوشه آن سال می شود.
